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省食品安全考核组考评我校食品安全工作
发布时间:2019-01-03 14:53:02 发布者:皇冠体育 点击浏览:361次

1月2日下午3点,由省市场监督局食品安全综合协调司司长率领的省食品安全鉴定评估小组来到金外食堂评估学校的食品安全工作。方嘉红总裁陪同并做了简报。

评估小组仔细审查了食堂管理系统,查看了帐户记录,并检查了透明厨房监控设施的使用情况;走进手术室检查厨房设备,检查食品添加剂的管理和记录;走进仓库,检查了原料的储存情况。储存措施;进入蔬菜室,检查保温和消毒设备,检查样品保留情况;进入切割室,检查切割和切割板的放置和消毒,并打开下部排水管,看看油分离器的使用情况。

经过半个多小时的现场检查,评估小组对食堂的工作表示满意。该食品安全工作评估是省政府2018年金华市政府年度工作评估的内容之一。金外食堂,2017年和2018年连续两年作为金华市学校食堂的检验单位,是上级机关对我校食品安全工作的肯定,也是我们食品安全工作的进一步推动。学校。我们将继续努力,严格管理,争取更大的成就,满足师生,让父母放心。

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邓永和撰写,评论张顺根